制药行业 碳酸氢钠可直接用作制药行业的原料，用于治疗胃酸过多。 食品加工 在食品加工中，它是应用最广泛的膨松剂，用于生产饼干和面包，以及作为苏打饮料的二氧化碳发生剂。它可以与明矾结合形成碱性泡打粉，与纯碱结合形成家用纯碱。它也用作黄油防腐剂。 消防器材 用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。 其他 在橡胶工业中，可用于橡胶和海绵生产；在冶金工业中，可用作炼钢锭的助熔剂；在机械工业中，可用作钢铸件（铸造）砂型的成型助剂；在印染工业中，可用作纺织品染色和整理中的固色剂、酸碱缓冲剂和后处理剂。在染色中加入小苏打可以防止纱线筒上的颜色溢出。在制药行业中，用作抗酸剂的原料。也可作为羊毛洗涤剂，并在农业中用于浸种。